donderdag 24 februari 2011

Familierecept: Spönske (hemelse modder)

Ingrediënten (per persoon):
1reep chocolade (puur)
1ei
beetje boter
beetje suiker

Smelt de chocolade met boter en suiker op de wasem of plaatje. Scheid de eidooier van het eiwit. Klop het eiwit op. Neem de gesmolten chocolade van het vuur af en meng de eidooier erin. Voeg daarna voorzichtig de geklopte eiwit toe. Laat dit goedje in de koelkast een aantal uur opstijven. Naar keuze kun je de hemelse modder feestelijk garneren, bijvoorbeeld met hagelslag.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen